Met eikels kun je de meest geweldige recepten maken, zoals eikeltjeskoffie. En in de herfst liggen de eikels letterlijk op straat!
Eikeltjeskoffie bevat geen cafeïne. Dus
ook lekker voor kinderen!
ZO MAAK JE HET:
Doe 500 gram eikels (zonder hoedje en steeltje) in een pan. Zet de pan op een laag vuur en roer om de paar minuten tot de eikels zacht en zwartbruin van kleur zijn.
Haal de pan van het vuur en laat afkoelen. Stamp de eikels fijn. Nu heb je poeder om koffie te maken. Giet kokend water over de poeder en klaar is de koffie.
